生长知识 | 孩子长高需要吃蛋白粉吗？

看到孩子长得慢，有些家长会担心饭菜里的蛋白质“不够多”，于是考虑添加蛋白粉。判断有没有必要，先要分清两个问题：孩子是否摄入不足？额外增加蛋白质能否让孩子长得更高？

蛋白质重要，但不是越多越好

蛋白质是儿童生长所需的营养素。长期摄入的能量、蛋白质或其他关键营养素不足，可能使生长放缓。[1] 国家卫生健康委《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》建议，在均衡膳食的基础上，合理摄入鱼、禽、蛋、瘦肉、大豆等富含优质蛋白质的食物，同时保证食物多样。[2]

这意味着需要关注整体饮食是否够、是否均衡，而不是只增加一种营养素。蛋白粉可以提供蛋白质，但不能代替正餐中的其他营养。

不能这样推断。一项针对200名健康儿童的随机试验，比较了较高蛋白和普通蛋白含量的酸奶；经过24周，研究没有发现两组儿童的身高增长存在差异。[3] 这项研究有特定的年龄和观察期限，不能回答所有儿童的长期身高问题，但不支持“健康孩子多吃蛋白质就能额外长高”的简单说法。

营养不足的孩子则需要区别看待。有研究在身材偏矮、体型偏瘦的特定儿童中观察到综合营养补充后的生长变化；研究使用的是含多种营养素的配方，结果不能直接归因于蛋白质，更不能等同于普通蛋白粉的效果。[4]

先回顾孩子一段时间的实际饮食：三餐是否规律，是否经常不吃肉、蛋、豆制品等食物，体重和身高是否持续按原有轨迹增长。如果饮食种类长期受限，或体重、生长速度出现持续异常，可带上饮食及生长记录，请儿科医生或营养专业人员评估。[1][2]

**给家长的提醒：**保证充足、均衡的饮食，比追求“高蛋白”更重要。孩子长得慢时，应先了解生长趋势和原因，不宜把蛋白粉当作增高产品。